A Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) abriu 10 mil vagas gratuitas para o curso online PEDUCA 2026 — e as inscrições encerram em 15 de abril de 2026, data que chega mais rápido do que parece para quem precisa se organizar. A formação é voltada a servidores das redes pública estadual e municipal de ensino de São Paulo que querem se qualificar em educação alimentar sem nenhum custo.
O Programa de Educação Alimentar – Integrando Ciência, Escola e Saúde (PEDUCA) tem 110 horas de carga horária e acontece inteiramente a distância, pela plataforma Moodle USP. Para educadores que buscam qualificação profissional ainda no primeiro semestre, a oportunidade chega com início previsto para 1º de maio de 2026.
As inscrições são feitas pelo sistema Apolo da USP. A seguir, veja o que o curso cobre, quem pode participar e como garantir a vaga antes do prazo.
USP oferece 110 horas de formação gratuita em educação alimentar para servidores de SP
O PEDUCA não é um curso de nutrição no sentido técnico tradicional. A proposta da FSP-USP é tratar a alimentação como tema transversal dentro da escola — conectando ciência, cultura e políticas públicas ao cotidiano de professores e demais profissionais da educação.
A grade curricular integra desde a história das práticas alimentares até a aplicação da Base Nacional Comum Curricular (BNCC) em projetos escolares, passando por fundamentos de saúde e prevenção de doenças crônicas. Cada módulo é conduzido por especialistas da própria USP, o que diferencia a formação de cursos genéricos disponíveis online.
Com 10 mil vagas abertas e prazo de inscrição até 15 de abril, a procura tende a ser alta entre os servidores elegíveis. Quem deixar para a última semana pode encontrar o processo mais concorrido — a recomendação é acessar o sistema Apolo com antecedência.
Módulos e especialistas do PEDUCA 2026
A carga horária de 110 horas está organizada em três módulos temáticos, cada um sob responsabilidade de uma especialista da área:
- História e Cultura — coordenado por Ana Paula de Queiroz Mello: aborda práticas alimentares ao longo do tempo e o uso do Guia Alimentar para a População Brasileira
- Saúde e Prevenção — sob responsabilidade de Nágila Raquel Teixeira Damasceno: cobre fundamentos de nutrientes e prevenção de doenças crônicas como diabetes, obesidade e hipertensão
- Ambiente Escolar e Políticas Públicas — ministrado por Livia Alvarenga: discute marketing de alimentos, segurança alimentar e programas como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa Saúde na Escola (PSE)
Quem pode participar do curso da USP
O público-alvo é específico: o curso é voltado exclusivamente a servidores da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo e das secretarias municipais de Educação do estado. Profissionais de outras redes ou de outros estados não estão contemplados conforme as informações divulgadas pela FSP-USP.
A modalidade totalmente a distância, via Moodle USP, permite que educadores de diferentes municípios paulistas participem sem necessidade de deslocamento — o que amplia o alcance da iniciativa para além da capital.
| Item | Detalhe |
|---|---|
| Curso | PEDUCA 2026 — Educação Alimentar |
| Instituição | Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) |
| Vagas | 10.000 |
| Carga horária | 110 horas |
| Custo | Gratuito |
| Modalidade | Online (Moodle USP) |
| Inscrições até | 15 de abril de 2026 |
| Início das aulas | 1º de maio de 2026 |
| Término | 31 de agosto de 2026 |
| Público-alvo | Servidores das redes estadual e municipais de Educação de SP |
| Canal de inscrição | Sistema Apolo da USP |
Como se Inscrever
O processo de inscrição é feito de forma totalmente online, sem necessidade de comparecer presencialmente a nenhuma unidade da USP.
- Acesse o sistema Apolo da USP
- Localize o curso PEDUCA 2026 na lista de ofertas disponíveis
- Realize o cadastro ou login na plataforma
- Confirme a inscrição dentro do prazo: até 15 de abril de 2026
- Aguarde o início das aulas em 1º de maio de 2026 pela plataforma Moodle USP
O prazo de 15 de abril não admite prorrogação conforme as informações publicadas. Com as aulas se estendendo até 31 de agosto de 2026, a formação completa ocorre ao longo de quatro meses.
Documentos e requisitos
- Ser servidor da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo ou de uma secretaria municipal de Educação do estado
- Acesso a computador ou dispositivo com conexão à internet para utilizar o Moodle USP
O curso de educação alimentar da USP representa uma das maiores ofertas gratuitas de formação continuada para servidores da educação pública paulista em 2026. O passo mais importante é não adiar a inscrição — com 10 mil vagas e prazo até 15 de abril, o tempo para agir é curto.
Fonte: Informações publicadas pela CNN Brasil, com adaptação editorial
