A USP libera 10 mil vagas gratuitas para curso online em educação alimentar com certificado. Inscrições até 15 de abril pelo sistema Apolo.
O Programa de Educação Alimentar: Integrando Ciência, Escola e Saúde (PEDUCA) oferece 110 horas de carga horária totalmente a distância, pela plataforma Moodle USP. As aulas começam em 1º de maio de 2026.
Inscrições acontecem pelo sistema Apolo da USP.
Estrutura do curso de 110 horas em educação alimentar
O PEDUCA não é um curso de nutrição tradicional. A FSP-USP trata a alimentação como tema transversal dentro da escola, conectando ciência, cultura e políticas públicas ao cotidiano de professores e profissionais da educação.
A grade curricular integra a história das práticas alimentares, aplicação da Base Nacional Comum Curricular (BNCC) em projetos escolares, fundamentos de saúde e prevenção de doenças crônicas. Cada módulo é conduzido por especialistas da própria USP.
Com 10 mil vagas e prazo até 15 de abril, a procura tende a ser alta. Inscrever-se com antecedência reduz riscos de indisponibilidade no sistema.
Os três módulos temáticos e especialistas
A carga horária de 110 horas divide-se em três módulos, cada um coordenado por uma especialista da USP:
- História e Cultura (coordenado por Ana Paula de Queiroz Mello): aborda práticas alimentares ao longo do tempo e o Guia Alimentar para a População Brasileira
- Saúde e Prevenção (responsabilidade de Nágila Raquel Teixeira Damasceno): cobre fundamentos de nutrientes e prevenção de doenças crônicas como diabetes, obesidade e hipertensão
- Ambiente Escolar e Políticas Públicas (ministrado por Livia Alvarenga): discute marketing de alimentos, segurança alimentar e programas como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e o Programa Saúde na Escola (PSE)
Quem pode participar do curso
O público-alvo é específico. O PEDUCA atende servidores da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo e das secretarias municipais de Educação do estado. Profissionais de outras redes ou estados não estão contemplados.
A modalidade totalmente a distância via Moodle USP permite que educadores de diferentes municípios paulistas participem sem deslocamento.
| Item | Detalhe |
|---|---|
| Curso | PEDUCA 2026, Educação Alimentar |
| Instituição | Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) |
| Vagas | 10.000 |
| Carga horária | 110 horas |
| Custo | Gratuito |
| Modalidade | Online (Moodle USP) |
| Inscrições até | 15 de abril de 2026 |
| Início das aulas | 1º de maio de 2026 |
| Término | 31 de agosto de 2026 |
| Público-alvo | Servidores das redes estadual e municipais de Educação de SP |
| Canal de inscrição | Sistema Apolo da USP |
Passo a passo para se inscrever no PEDUCA 2026
O processo é totalmente online. Sem necessidade de comparecer presencialmente a nenhuma unidade da USP.
- Acesse o sistema Apolo da USP
- Localize o curso PEDUCA 2026 na lista de ofertas disponíveis
- Realize o cadastro ou login na plataforma
- Confirme a inscrição até 15 de abril de 2026
- Aguarde o início das aulas em 1º de maio de 2026 pela plataforma Moodle USP
O prazo de 15 de abril é fixo. As aulas se estendem até 31 de agosto de 2026, totalizando quatro meses de formação.
Requisitos e documentação necessária
Dois requisitos principais:
- Ser servidor da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo ou de uma secretaria municipal de Educação do estado
- Acesso a computador ou dispositivo com conexão à internet para utilizar o Moodle USP
O curso representa uma das maiores ofertas gratuitas de formação continuada para servidores da educação pública paulista em 2026. Inscrever-se com antecedência garante sua vaga. Com 10 mil vagas e prazo até 15 de abril, o tempo é curto.
Fonte: Informações publicadas pela CNN Brasil, com adaptação editorial
Veja também
Cursos on-line da USP: o que esperar
Quando a USP libera milhares de vagas em cursos gratuitos on-line, como sobre alimentação, a proposta é levar conhecimento de uma universidade de referência a qualquer pessoa interessada, sem custo.
- Conteúdo aberto, geralmente sem exigência de escolaridade.
- Estudo no ritmo do participante, pela internet.
- Certificado de participação ao concluir, conforme as regras do curso.
Para quem é útil
Esses cursos servem tanto para quem quer aprender por interesse pessoal quanto para profissionais que buscam atualização e um certificado para o currículo. Na área de alimentação, o conteúdo ajuda quem trabalha com nutrição, gastronomia e saúde.
Como concluir um curso on-line gratuito
Cursos abertos têm uma armadilha: como ninguém cobra, é fácil começar e abandonar. Para concluir, defina um horário fixo na semana, divida o conteúdo em partes pequenas e marque um prazo pessoal. Emitir o certificado costuma exigir terminar todos os módulos e, às vezes, uma avaliação final. Vale guardar o certificado em uma pasta digital junto com os outros, para anexar facilmente em candidaturas. Acompanhe os canais oficiais da USP para confirmar como se inscrever e o período de cada turma, já que a oferta é por tempo limitado.
