A Carreta-Escola de Gastronomia do Senac Mato Grosso do Sul segue estacionada no Centro de Campo Grande e, a partir desta sexta-feira (17/07/2026), ganha uma função extra: virar um Balcão de Empregos para o setor de alimentação. Conforme apuração de nossa redação junto a fontes oficiais do Senac MS e da Fecomércio-MS, a unidade móvel oferece mais de 70 cursos e oficinas gratuitos de gastronomia até 29 de agosto de 2026.
Ficha, Carreta-Escola de Gastronomia em Campo Grande (MS)
- Realização: Senac Mato Grosso do Sul, com apoio da Fecomércio MS
- Local: Pátio Central Shopping, Rua Cândido Mariano, 1.380, Centro, Campo Grande
- Cursos e oficinas gratuitos: mais de 70, até 29 de agosto de 2026
- Balcão de Empregos: toda sexta-feira, a partir de 17 de julho de 2026
- Público do balcão: cozinheiros, auxiliares de cozinha, confeiteiros, padeiros, garçons, atendentes
- Contato para empresas: Gilse Munhoz, (67) 99110-5419
- Custo dos cursos: gratuito
Como funciona o Balcão de Empregos
Segundo apurou nossa redação junto ao Senac MS, a partir de 17 de julho a Carreta-Escola passa a reunir, no mesmo espaço, empresas que precisam contratar e profissionais em busca de uma oportunidade no setor de alimentação. O balcão funciona todas as sextas-feiras, recebendo currículos de quem procura vaga e cadastrando as oportunidades oferecidas por bares, restaurantes, hotéis, cafeterias, confeitarias e demais estabelecimentos ligados à gastronomia.
| Quem | Como participar |
|---|---|
| Profissional em busca de vaga | Entrega o currículo direto na carreta, em frente ao Pátio Central Shopping, às sextas-feiras |
| Empresa que quer contratar | Entra em contato com Gilse Munhoz pelo telefone (67) 99110-5419 para cadastrar as vagas |
A programação conta ainda com o apoio da Rede de Talentos Senac, plataforma que encaminha alunos e trabalhadores que buscam ingressar ou retornar ao mercado de trabalho. A proposta, segundo o presidente do Sistema Fecomércio MS, Juliano Wertheimer, é que os participantes concluam as capacitações já conectados às oportunidades disponíveis. Confira a programação e outras unidades no site oficial do Senac MS.
Os cursos gratuitos de gastronomia
Além do balcão de empregos, a carreta segue oferecendo dezenas de cursos e oficinas rápidas de gastronomia até o fim de agosto. Entre as opções já registradas por moradores que participaram das primeiras turmas estão aulas como Drinks com Infusão de Tereré, Purês para Alta Gastronomia, Biscoitos Decorados e uma oficina de Hot Dog Coreano, que já atraiu casais empreendedores da capital em busca de novidades para o próprio negócio.
Conforme apuração de nossa redação, na semana de 25 de julho a 1º de agosto a grade ganhou um tempero de tendência digital: entram oficinas de kimchi, mocktails e pizza de pão de queijo, além de um curso voltado à rotina profissional de padarias. Parte da programação também foi montada em cima de receitas que viralizaram nas redes sociais, como Egg Drop Sandwich, Croffle, Korean Bento Cake e Dubai Chocolate, na proposta do Senac MS de transformar tendência de consumo em oportunidade real de qualificação e emprego.
Programação confirmada para a primeira semana de agosto
Segundo apuração de nossa redação junto ao Senac MS, a programação da Carreta-Escola de Gastronomia detalhou os primeiros dias de agosto de 2026. No dia 1º de agosto acontecem três oficinas de gastronomia criativa, cada uma em horário próprio: às 9h, “Pizza de Pão de Queijo: Tradição Brasileira em Nova Versão”; às 10h, o preparo do Apple Rose Tea; e às 11h, a receita Butter Candle Bread.
Entre os dias 3 e 7 de agosto, a carreta recebe ainda um curso novo, com duas turmas: “Primeiros Passos na Gastronomia: Experiência Operacional em Cafeteria”, das 8h às 12h e das 13h às 17h. A capacitação aborda organização do ambiente de trabalho, atendimento ao cliente e rotinas de funcionamento de uma cafeteria, voltada tanto para quem quer entrar no setor quanto para quem já atua e busca ampliar conhecimento.
| Data | Atividade | Horário |
|---|---|---|
| 1º de agosto | Pizza de Pão de Queijo: Tradição Brasileira em Nova Versão | 9h |
| 1º de agosto | Apple Rose Tea | 10h |
| 1º de agosto | Butter Candle Bread | 11h |
| 3 a 7 de agosto | Primeiros Passos na Gastronomia: Experiência Operacional em Cafeteria (turma 1) | 8h às 12h |
| 3 a 7 de agosto | Primeiros Passos na Gastronomia: Experiência Operacional em Cafeteria (turma 2) | 13h às 17h |
O que isso significa pra você: o curso de cafeteria é o mais indicado pra quem quer uma porta de entrada rápida no setor, já que ensina rotina real de atendimento e organização, não só receita. Já as oficinas do dia 1º de agosto servem pra quem já trabalha em cozinha e quer atualizar técnicas de tendência em poucas horas, sem compromisso de turma fechada. Como as vagas das oficinas costumam ser limitadas, confirme disponibilidade direto na carreta antes de se planejar.
O que isso significa pra você: Campo Grande tem um setor de bares, restaurantes e hotelaria aquecido, e mão de obra qualificada em gastronomia costuma ser disputada por estabelecimentos do Centro e de outras regiões da cidade. Para quem já trabalha na área, os cursos rápidos e gratuitos são uma forma de atualizar técnicas sem custo; para quem está desempregado ou quer mudar de área, o balcão de empregos junto à carreta encurta o caminho entre aprender e conseguir a vaga, já que empresas do próprio setor estão cadastrando oportunidades no mesmo local.
Passo a passo para participar
- Localize a carreta no Pátio Central Shopping, na Rua Cândido Mariano, 1.380, no Centro de Campo Grande.
- Se você busca curso: procure a programação de oficinas gratuitas de gastronomia disponível na unidade, com vagas limitadas por turma.
- Se você busca emprego: compareça numa sexta-feira, a partir de 17/07, e entregue seu currículo diretamente na carreta.
- Se você é empresa do setor de gastronomia e quer contratar, ligue para Gilse Munhoz, (67) 99110-5419, para cadastrar as vagas.
- Fique de olho no prazo: a ação segue no Centro de Campo Grande até 29 de agosto de 2026.
Mais cursos gratuitos do Senac em Mato Grosso do Sul
Veja outras cidades do estado com vagas abertas pelo PSG e por ações como esta
Ponta Porã também recebe unidade móvel do Senac nesta semana
Enquanto Campo Grande tem foco na gastronomia e na empregabilidade, o Senac MS leva outra unidade móvel, a Carreta-Escola de Tecnologia, para Ponta Porã, com mais de 120 vagas gratuitas em cursos de Tecnologia e Gestão a partir de 20 de julho. Veja os detalhes em Senac MS disponibiliza 120 vagas de Tecnologia em Ponta Porã.
Perguntas frequentes sobre a Carreta-Escola em Campo Grande
Onde fica a Carreta-Escola de Gastronomia do Senac em Campo Grande?
No Pátio Central Shopping, na Rua Cândido Mariano, 1.380, no Centro da capital, onde funciona até 29 de agosto de 2026.
Quando começa o Balcão de Empregos?
A partir de 17 de julho de 2026, uma sexta-feira. O balcão passa a funcionar toda sexta-feira, junto com a carreta.
Quantos cursos gratuitos estão disponíveis?
Mais de 70 cursos e oficinas de gastronomia, oferecidos gratuitamente durante o período em que a carreta permanece na cidade.
Como uma empresa cadastra vagas no Balcão de Empregos?
Entrando em contato com Gilse Munhoz pelo telefone (67) 99110-5419.
Preciso ter experiência em gastronomia para participar dos cursos?
As fontes oficiais consultadas por nossa redação não mencionaram pré-requisito de experiência para as oficinas rápidas; confirme o nível de cada curso diretamente na carreta.
Os cursos são realmente gratuitos?
Sim. Segundo o Senac MS, os mais de 70 cursos e oficinas oferecidos na Carreta-Escola de Gastronomia em Campo Grande são gratuitos.
Tem curso de cafeteria na Carreta-Escola?
Sim. Entre 3 e 7 de agosto de 2026 a carreta oferece o curso “Primeiros Passos na Gastronomia: Experiência Operacional em Cafeteria”, em duas turmas (8h às 12h e 13h às 17h), com foco em atendimento ao cliente e rotina de funcionamento do estabelecimento.
📚 Guia completo: reunimos tudo sobre o assunto em o guia completo do curso de Confeitaria do Senac, com a lista de cursos, modalidades, gratuidade pelo PSG e o que o mercado paga.
